비건3 우유 못 먹는 암환자 식단, 비건 수프! 식단 조절 중 만난 비건 수프 유방암 판정을 받고 제일 슬펐던 것 중 하나는 앞으로 최소 5년 동안 우유를 마시면 안 된다는 것이었다. 우유, 그냥 안마시면 되지 않나?라고 생각할 수도 있겠지만 우유를 마시면 안된다는 것은 결국 우유로 만든 생크림도 조심해야 한다는 뜻이었기 때문에 한식보다 양식을 좋아하는 나에겐 너무 슬픈 소식이었다. 우유가 발효된 것, 요거트나 치즈는 먹어도 된다고 이야기를 들어서 조금 안심하긴 했지만 그래도 생크림이 들어가는 크림 파스타나 크림수프를 먹을 수 없다는 게 너무 슬펐다. 그렇게 제한식을 하며 지낸 지 1년. 우연찮게 인스타그램 광고에서 비건 수프를 보게 되었다! 지금까지 비건 베이커리는 신나게 찾아봐놓고 비건 수프는 왜 안 찾아봤을까? 진즉에 알았다면 1년 동안 아쉬울 .. 2023. 5. 30. 당뇨환자 빵 추천, 비건빵 베러초이스(성수 루프) 당뇨, 암 환자를 위한 비건 빵 친가가 대대로 당뇨환자라 나도 어쩔 수 없이 100% 당뇨환자가 될 예정인 사람이다.. 그걸 알아서 성인이 된 후부터 조심하려 하고 운동도 열심히 했는데. 이번에 유방암 수술 1년이 지나 정기 검사를 받게 되면서 충격적인 소식을 들었다. 피검사에서 당류가 기본 수치보다 살짝 높게 나온 것이다.. 12월에 피검사를 했을 때는 88로 정상이었는데 이번엔 109~110 정도로 높게 나왔다.. (당뇨는 100이 기준점이라고 ㅠㅠ) 나름 관리한다고 관리했는데 잠을 잘 못자서인지, 물을 많이 안 마셔서인지.. 아니면 뭐가 문제인지- 어쨌든 지금까지 관리한 것보다 더 빡세게 관리해야겠다고 느꼈다. 당뇨를 조심하는 나에게 있어 최대 적은 아무래도 빵일 것이다. 빵을 워낙 좋아해서 평소에.. 2023. 5. 23. 암환자 식단 유기농 빵 추천 성수 뺑 드 에코 유방암 환자의 빵 먹기! 유방암 환자가 된 후 먹는 것에 대해 엄청나게 조심하게 되었다. 나의 경우 우유나 석류 등 몇 가지 가려야 하는 음식을 제외하고는 최대한 건강하게 먹는 것이 좋다고 이야기를 들었는데, 그렇다 보니 식품의 재료들에 신경 쓰이기 시작했다. 특히 엄마가 "너는 무조건 유기농을 먹어야 한다!!"라고 정말 매일매일 강조를 하고 있어서 최대한 유기농으로 찾아 먹으려고 노력하고 있다. 그렇게 식단을 하나하나 바꾸던 중 난관에 부딪힌 게 있으니 바로 빵이었다… 나는 엄청난 빵순이인데, (빵 너무 사랑함..) 달거나 그런 빵보다 식사류인 빵들을 엄청 좋아하고 식사 대용으로 많이 먹는다. (치아바타, 식빵, 바게트, 베이글 등등) 거기다가 밥은 잘 못 먹는 편이라 더더욱 빵에 의존을 하는 편이다... 2023. 5. 21. 이전 1 다음
